Platform Profielactueel - beroepsonderwijs, burgerschap en (sociale) duurzaamheid

fried.jpg

Pompoenpatat winnend product in Challenge Voedselverspilling voor studenten Terra

1 feb 2020 | Nieuws

Eerstejaars studenten Food, Life & Innovation van Terra MBO in Groningen hebben met hun ‘pompoenpatat’ de landelijke mbo Challenge Voedselverspilling gewonnen. De studenten hebben de hele cyclus van conceptontwikkeling doorlopen, het product is daadwerkelijk in productie gegaan en op de markt gebracht.

Het doel van de uitdaging is om van een product wat normaliter weggegooid wordt een bruikbaar product te maken. Samen met Snackbar van de Toekomst hebben de studenten Jelien Timmermans, Femke Kingma, Deborah Kroes en Leyla Karaaslan geëxperimenteerd met het maken van pompoenpatat. Deze is gemaakt van pompoenen die niet voldoen aan de normale eisen voor verkoop. De jury was lovend over het project.

 
 

 
Meer over
 
Gezondheidsraad brengt de gevolgen van energietran
31 jan 2020

Gezondheidsraad brengt de gevolgen van energietransitie voor de gezondheid in kaart

Gezondheidsraad brengt de gevolgen van energietransitie voor de gezondheid in kaart
aeres.jpg
29 jan 2020

Studenten Aeres MBO Emmeloord ontwerpen paddenstoelenbos

Studenten Aeres MBO Emmeloord ontwerpen paddenstoelenbos

COOKIE INFORMATIE

Voor een volledige werking van deze website wordt gebruik gemaakt van cookies.
Meer informatie over cookies > Accepteren Alleen noodzakelijke cookies