Andries Greiner begon zijn loopbaan in het onderwijs. Hij werkte als leraar Nederlands aan scholen voor beroepsonderwijs in Den Haag en Vlaardingen. Daarna werd hij directeur van het Christelijk Vormingscentrum in Maassluis. In 1984 stapte hij over naar het bedrijfsleven. Van 1984 tot 2003 leidde hij als algemeen directeur IVIO, een uitgeverij annex opleidingsinstituut. Zijn hoofdberoep combineert hij steeds met diverse nevenfuncties. Zo was hij voorzitter van de Kamer van Koophandel Flevoland, van het World Trade Centre Almere en bestuurslid van de Stichting Arbeidsmarkt en Maatschappelijke Ongelijkheid (Erasmus Universiteit). Van 2003 tot 2011 was hij voor het CDA gedeputeerde economische zaken en onderwijs van de provincie Flevoland. Sinds 1984 is hij betrokken bij de redactie van de AO-reeks.