Vakkundig docentschap beroepsonderwijs - voor een duurzame en menswaardige samenleving

2748.jpg
Deel dit AO-boekje met anderen

Cognac

Auteur
AO NR. 2748
ISBN
JAAR 2002
Categorie Land- en tuinbouw
AO is alleen via een abonnement verkrijgbaar.
Nu ook gratis te downloaden!
Samenvatting

Er is cognac en er zijn dranken. Cognac is de uitdrukking van een bezonken visie
op het leven. Hij staat voor nuance en verfijning, voor wijze woorden, die niet
gesproken hoeven te worden, en voor de afronding, nee beter: de vervolmaking
van wat genoten is aan spijs en sfeer. Ik lees evenwel tot mijn verbazing in dit AO
dat de verkoop van cognac in Nederland de laatste twintig jaar bijna is gehalveerd!
Aldus bevind ik mij in een steeds selecter gezelschap, dat in staat van opwinding
zal raken bij het lezen van dit AO.

Het voorrecht dat alle AO-lezers nu kunnen delen heeft betrekking op -uiteraardde
geschiedenis, de bereidingswijzen, soorten en klassen, het juiste glas, het juiste
proeven van het nobele vocht, maar het taalgebruik en de woordkeus van de
schrijfster voegen -zoals de cognac zelf doet- de extra dimensie, de meerwaarde
toe.

Inhoudsopgave

4 De oorsprong van het distillaat
6 Historie Cognac
10 Cognac als herkomstgebied
15 Van druif tot distillaat
20 Het genieten van cognac
22 Toerisme

Nederlandse gastronomie
2992.jpg
2992 | € 4,50
Nederlandse gastronomie -
Jenever en genever
2635.jpg
2635 | € 4,50
Jenever en genever - Willem Verstraaten
Beerenburg, van geneesmiddel tot genotmiddel
2498.jpg
2498 | € 4,50
Beerenburg, van geneesmiddel tot genotmiddel -
Wijnen
2391.jpg
2391 | € 4,50
Wijnen -
Gewasbescherming in akker- en tuinbouw
2109.jpg
2109 | € 4,50
Gewasbescherming in akker- en tuinbouw -
Over alcohol
1918.jpg
1918 | € 4,50
Over alcohol -
Wijnen
1543.jpg
1543 | € 4,50
Wijnen -
Tuinbouw in ontwikkeling
1529.jpg
1529 | € 4,50
Tuinbouw in ontwikkeling -
Alcohol
1349.jpg
1349 | € 4,50
Alcohol -
Rum: voor zeehelden en boekaniers
1093.jpg
1093 | € 4,50
Rum: voor zeehelden en boekaniers -
Marianne Visser van Klaarwater Marianne Visser van Klaarwater

COOKIE INFORMATIE

Voor een volledige werking van deze website wordt gebruik gemaakt van cookies.
Meer informatie over cookies > Accepteren Alleen noodzakelijke cookies