Vakkundig docentschap beroepsonderwijs - voor een duurzame samenleving

2726.jpg
Deel dit AO-boekje met anderen

Het Belgische bierparadijs

Auteur Eddie Niesten en Marian Visser van Klaarwater
AO NR. 2726
ISBN
JAAR 2001
Categorie Alle AO exemplaren
AO is alleen via een abonnement verkrijgbaar.
Nu ook gratis te downloaden!
Samenvatting

In supermarkten en slijterijen is het gegroeide assortiment aan Belgische bieren opvallend aanwezig. Boven de kratten pils, oud-bruin en malt prijken in kleinere aantallen gevarieerd vormgegeven flesjes, bezegeld met kleurrijke etiketten en voorzien van zowel kloeke als genoeglijke namen. De inhoud van elk flesje berust op een veelal eeuwenoud recept dat geheim is en onderwerp van regionale trots. Als we boos zijn op Frankrijk, boycotten we de Franse wijnen door uit te wijken naar wijn uit andere landen. Mochten we -het is ondenkbaar- vergelijkbare represailles jegens België willen nemen, dan kunnen we niet uitkomen op de Belgische bieren. Ze zijn uniek en authentiek. We zouden wat anders moeten bedenken. Dit AO vertelt over bier in het algemeen om daarna 'in te zoemen' op het Belgisch gerstenat. Van nu af ondersteunen aardige wetenswaardigheden uw drinkplezier. Geniet, maar drink met mate, hoewel dat laatste in het Belgische Brabant uitkomt op gemiddeld 500 liter per hoofd per jaar. Men heeft er dan ook voor gezorgd dat de afstanden tussen de drank en de drinker kort zijn. Uit tv-reclame weet ik dat het Vlaamse 'getverpielekes' zoveel betekent als het rustig-Nederlandse 'tjonge tjonge'. Wat volgt is gelijk: 'Da's lekker'.

Inhoudsopgave

Het Belgische Bierparadijs 4
Het begin van een rijke traditie 6
Van crisis naar wederopstanding 10
Pils als concurrent 11
Het rijke palet 12
De familie Lambiek 16
Met gemengde gevoelens 17
Gezondheid 19

Jenever en genever
2635.jpg
2635 | € 4,50
Jenever en genever - Willem Verstraaten
De relaties Nederland-Vlaanderen
2623.jpg
2623 | € 4,50
De relaties Nederland-Vlaanderen - Eddy Niesten
Over alcohol
1918.jpg
1918 | € 4,50
Over alcohol -
Alcohol
1349.jpg
1349 | € 4,50
Alcohol -
Wijnen
1543.jpg
1543 | € 4,50
Wijnen -
175 jaar België
2823.jpg
2823 | € 4,50
175 jaar België -
België
Bureau voor Toerisme Brussel
2892 | € 4,50
België -
De Belgische keuken
stockxpert
2926 | € 4,50
De Belgische keuken -
Cognac
2748.jpg
2748 | € 4,50
Cognac -
Marianne Visser van Klaarwater Marianne Visser van Klaarwater
Eddie Niesten Eddie Niesten

COOKIE INFORMATIE

Voor een volledige werking van deze website wordt gebruik gemaakt van cookies.
Meer informatie over cookies > Accepteren Alleen noodzakelijke cookies