Susan de Boer begon haar loopbaan als lerares Nederlands aan scholen voor voortgezet onderwijs. Daarna heeft ze zich verder ontwikkelt als freelance journalist en redacteur. Ze schrijft reportages, interviews en achtergrondartikelen voor onderwijsvaktijdschriften en voor websites van onderwijsprojectorganisaties en onderwijsadviesbureaus. Daarnaast schrijft en redigeert zij onder andere brochures en programmagidsen.
Ze heeft onder meer gewerkt voor School aan Zet, de PO-Raad, VO-raad, BDF Advies, schoolleidersvereniging AVS, Profiel, Dienst Stadsbeheer Den Haag en Amstelveen College.
Samen met kinder- en jeugdpsychiater Ben Gunnewijk schrijft zij een boek over psychiatrische aandoeningen bij kinderen.